En la Ciudad de México podrás disfrutar de un festín de insectos gracias al festival Bichopolis 2022.

Esta muestra gastronómica será un homenaje a la comida mexicana y nos permitirá ver que tan variada y exótica es.

Podrás apreciar distintos sabores, texturas, colores y todo lo que te aportan nutricionalmente los insectos comestibles como hormigas y chapulines.

Es una celebración al Patrimonio de la Humanidad, la gastronomía mexicana, considerada así por la UNESCO.

¿Sabías que existen 549 especies de insectos comestibles en México? Descúbrelos en este festival.

En Bichopolis 2022 se exhibirán platillos elaborados con insectos.

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¿Qué puedo esperar de Bichopolis 2022?

Se dice que los insectos podrían ser el alimento del futuro y que mejor que comenzar a familiarizarse con estos bichitos, que como dice Timon “Viscosos pero sabrosos”

Hormigas en banquete de Bichopolis 2022 — Foto vía: Pixabay

¿Te imaginas probar cucarachas al chocolate, paletas de alacrán, bombones de cacao con insectos, tlayudas, tacos, sopes o gorditas de chicatanas, chinicuiles, chapulines y más, o qué te parecería un helado de bichitos?

A la par de la comida tendrán más de 15 conferencias sobre el tema y el estado invitado de este año será Oaxaca.

¿Cuándo y dónde será?

Bichópolis 2022, se realizará del 29 de abril al 1 de mayo.

La cita es en Huerto Roma Verde, ubicado en Jalapa no. 234.

Podrás acudir en un horario de 10:00 a 18:00 hrs, ¡Recuerda ir con hambre!

La entrada cuesta $20 y puedes tener acceso a la muestra gastronómica, así como a las conferencias y exposiciones.

Tag: Bichopolis 2022

Bichopolis 2022: Viscosos pero sabrosos

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